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Salsa de Frijoles Blancos

Esta deliciosa salsa puede prepararse y enfriarse con anticipación, ¡para que esté lista para un refrigerio! También es ideal para comer con sándwiches, como nuestro Rollo de Maní y Trozos de Pollo.
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La salsa de manzana sin endulzar hace que la textura sea cremosa y algo dulce. El sabor fuerte del ajo hace que esta salsa sea compatible con tus chips favoritos. Perfecto para bolsas o cajas de almuerzo, el recipiente pequeño con capacidad para 1 tazas Ziploc® Brand Container with the Smart Snap® Seal permite que puedas llevarlas fácilmente.
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  • Tiempo total : 30 minutos
  • Tiempo de prep.: 10 minutos
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 lata de 12 onzas de frijoles blancos
  • 2 cucharadas de salsa de manzana sin endulzar
  • Agua al gusto
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado o tu hierba favorita
  • Sal y pimienta
 

Instrucciones

paso 1Envuelve los dientes de ajo y el aceite de oliva en una lámina de aluminio y hornea a 350º F durante 20 minutos, hasta que estén dorados y suaves.
paso 2Escurre y enjuaga los frijoles blancos.
paso 3Coloca los frijoles, la salsa de manzana y el ajo en un procesador de alimentos y procésalos hasta que obtengas una mezcla suave. Agrega un poco de agua, si es necesario, para aflojar las cuchillas.
paso 4Incorpora el perejil (o tu hierba favorita) y condimenta con sal y pimienta.
paso 5Sirve con palitos de apio y zanahoria o tus chips favoritos.
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Información nutricional

Porción: alrededor de 1/2 taza
Calorías 150
Calorías de Grasa 25
Grasa Total 3 g
Grasas Saturadas 0 g
Grasas Trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 75 mg
Total de Carbohidratos 24 g
Fibra Alimenticia 9 g
Azúcares 1 g
Proteínas 8 g
Información nutricional brindada por
Compu-Food Analysis, Inc.